Δεν είναι βέβαιο ότι θα αρκεστείτε να φάτε μόνο ένα.
Είναι βέβαιο ότι θα σας ξετρελάνουν.
Δεν είναι βέβαιο ότι θα μείνουν για την επόμενη μέρα.
Είναι βέβαιο ότι όποιος τα δοκιμάσει θα σας τα ξαναζητήσει επίμονα.
********
Τα σοκολατάκια αυτά είναι εύκολα, θεϊκά στη γεύση και θα τα λατρέψετε! Μην περιμένετε καμία γιορτή για να τα ετοιμάσετε. Φτιάξτε τα τώρα χαρίζοντας τα στον εαυτό σας και τους δικούς σας.
********
Και όσο απολαμβάνετε τα υπέροχα σοκολατάκια σας χαρίζω ένα εξίσου γλυκό τραγούδι: Μεσοπέλαγα της Ανδριάνας Μπάμπαλη.
180 γραμ. ινδική καρύδα
200 ml ζαχαρούχο γάλα (ένα κουτί)
2/3 κούπας ωμά και ανάλατα φυστίκια Αιγίνης
250 γραμ. κουβερτούρα της αρεσκείας μας
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
Τοποθετούμε για λίγο (20-30 λεπτά είναι αρκετά) το μίγμα στο ψυγείο ώστε να σφίξει και να διευκολυνθούμε στο πλάσιμο.
Στη συνέχεια βγάζουμε το μίγμα και πλάθουμε μπαλάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε. Εμείς τα πλάσαμε σαν κεφτεδάκια και μας βγήκαν 28 κομμάτια. Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα και τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο μέχρι το επόμενο στάδιο, ειδικά αν κάνει ζέστη.
Τα ακουμπάμε σε σχάρα ή σε λαδόκολλα. Πριν στεγνώσουν τα διακοσμούμε με λίγη καρύδα ή ό,τι άλλο μας αρέσει. Τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν καλά.