Δημιουργήστε όμορφες αναμνήσεις...
750 γραμ. αλεύρι
400 γραμ. βούτυρο αγελάδας
200 γραμ. άχνη ζάχαρη
2 αυγά
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
1 επιπλέον αυγό για το άλειμμα
Χτυπάμε το αυγό σε ένα μπωλ μαζί με δυο κουταλιές νερό και με ένα πινέλο αλείφουμε με το μίγμα την επιφάνεια των κουλουριών. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος των κουλουριών. Πρέπει πάντως να ροδίσουν καλά.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα για κουλουράκια.
(H συνταγή είναι βασισμένη σε συνταγή του Στ. Παρλιάρου)