Τη σαλάτα αυτή την αγαπούν πολύ οι Αμερικάνοι και την αποκαλούν κόλσλοου. Βέβαια της προσθέτουν μαγιονέζα και την εκτοξεύουν γευστικά και θερμιδικά.
Την απλή συνταγή την έχουμε δώσει και εδώ. Σήμερα όμως με φαντασία και δημιουργικότητα την κάναμε χριστουγεννιάτικη και υπέρλαμπρη! Δείτε πώς!
1/2 άσπρο λάχανο λεπτοτριμμένο
1 καρότο τριμμένο
1 κόκκινη πιπεριά λεπτοκομμένη
μια χούφτα σπόρους ροδιού
Υλικά για τη σως:
1/2 κεσεδάκι γιαούρτι 2 % λιπαρά
4-5 κουταλιές μαγιονέζα
1/4 κουταλάκι κύμινο
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
2-3 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
1/2 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα
5-6 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι
Βάζουμε τα υλικά της σως σε ένα μπωλ και χτυπάμε με το σύρμα.
Περιχύνουμε και ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.
Για να την κάνουμε χριστουγεννιάτικη:
Τοποθετούμε τη σαλάτα σε μικρή φόρμα με άνοιγμα στη μέση και την πατικώνουμε πολύ πολύ καλά. Την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και την καλύπτουμε ολόγυρα με έξτρα μαγιονέζα. Διακοσμούμε με ρόδι και μαϊντανό.