Ελάτε για μια μπύρα!
Καλοκαίρι ελληνικό κι ευλογημένο! Πιστό στο ραντεβού του κάθε χρόνο καταφτάνει γεμάτο υποσχέσεις για διακοπές στους πιο όμορφους προορισμούς, ξεκούραση και χαλάρωση, βουτιές στις μοναδικές μας θάλασσες...
Μα το κυριότερο, μας υπόσχεται χρόνο! Χρόνο άφθονο, χρόνο δημιουργικό, χρόνο ατελείωτο... για να κάνουμε όσα δεν κάναμε όλο το έτος! Λες κι ο χρόνος γίνεται ελαστικός, λες κι επιμηκύνεται, για να τα προλάβουμε όλα σε λίγες μόνο μέρες...
Μα το κυριότερο, μας υπόσχεται χρόνο! Χρόνο άφθονο, χρόνο δημιουργικό, χρόνο ατελείωτο... για να κάνουμε όσα δεν κάναμε όλο το έτος! Λες κι ο χρόνος γίνεται ελαστικός, λες κι επιμηκύνεται, για να τα προλάβουμε όλα σε λίγες μόνο μέρες...
Τι καλύτερο από όμορφα, χαλαρά βραδάκια στον κήπο, στη βεράντα, στο μπαλκόνι μας...
Με καλούς φίλους, με ανθρώπους που θέλουμε πολύ να δούμε...
Αυτό σκέφτηκα κι εγώ
και το επόμενο ήταν να πιάσω το τηλέφωνο
και να καλέσω τους κουμπάρους:
Ελάτε για μια μπύρα!
Με καλούς φίλους, με ανθρώπους που θέλουμε πολύ να δούμε...
Αυτό σκέφτηκα κι εγώ
και το επόμενο ήταν να πιάσω το τηλέφωνο
και να καλέσω τους κουμπάρους:
Ελάτε για μια μπύρα!
Η μπύρα βέβαια θέλει και τα μεζεδάκια της, μα καλοκαίρι είναι. Με τέτοια ζέστη ποιος θέλει να τσιτσιρίζεται μπροστά σε αναμμένους φούρνους, να χάνει χρόνο με ατέλειωτα σωταρίσματα, ζεματίσματα, βρασίματα κλπ. Ακόμα και οι food bloggers δικαιούνται να προτιμούν συνταγές νόστιμες μεν, εύκολες και γρήγορες δε... Και ειδικά εκείνες που δεν απαιτούν καθόλου μαγείρεμα!
Χαχαχα!!!!!
Συνεπώς σας δείχνω το δικό μου μενού για την ωραία βραδιά με τους κουμπάρους μας, το οποίο προσπάθησα να έχει ό,τι αγαπάει η μπύρα (πατάτα, λουκάνικο και φτερούγες εμπίπτουν στην κατηγορία), κρύα μεζεδάκια για όσο περισσότερη δροσιά γίνεται (καναπεδάκια και σαλάτα με αγγούρι & γιαούρτι), αλλά και κάτι που λατρεύει ο κουμπάρος μου και είναι τα σαλιγκάρια τα μπουμπουριστά!
Νομίζετε πως είναι άσχετα; Καθόλου, θα σας απαντήσω, διότι πάντα ως καλές οικοδέσποινες προσπαθούμε να ευχαριστήσουμε όσο πιο πολύ μπορούμε τους καλεσμένους μας. Κι αυτός ο στόχος επετεύχθη!
Χαχαχα!!!!!
Συνεπώς σας δείχνω το δικό μου μενού για την ωραία βραδιά με τους κουμπάρους μας, το οποίο προσπάθησα να έχει ό,τι αγαπάει η μπύρα (πατάτα, λουκάνικο και φτερούγες εμπίπτουν στην κατηγορία), κρύα μεζεδάκια για όσο περισσότερη δροσιά γίνεται (καναπεδάκια και σαλάτα με αγγούρι & γιαούρτι), αλλά και κάτι που λατρεύει ο κουμπάρος μου και είναι τα σαλιγκάρια τα μπουμπουριστά!
Νομίζετε πως είναι άσχετα; Καθόλου, θα σας απαντήσω, διότι πάντα ως καλές οικοδέσποινες προσπαθούμε να ευχαριστήσουμε όσο πιο πολύ μπορούμε τους καλεσμένους μας. Κι αυτός ο στόχος επετεύχθη!
Καναπεδάκια με πατέ ελιάςΥλικά:
1 βάζο έτοιμο πατέ ελιάς 1 πακέτο κράκερς για καναπεδάκια μερικά ντοματίνια λίγα φύλλα βασιλικού |
Σαλάτα με αγγούρι & γιαούρτι
Υλικά:
2 αγγουράκια τύπου Κνωσσού 250 γραμ. γιαούρτι 2% λιπαρά 1/2 σκελίδα σκόρδο λίγο ψιλοκομμένο άνηθο χυμό λεμονιού αλατοπίπερο 1 κουταλιά λάδι |
ΠατατοσαλάταΥλικά:
700 γραμ. πατάτες βρασμένες και κομμένες 1 φλυτζάνι αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές κάππαρη για τη σως 2 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξύδι ελάχιστο κύμινο στη μύτη του κουταλιού 1/2 κουταλάκι κουρκουμά αλατοπίπερο |
Σαλιγκάρια Φτερούγες κοτόπουλου Λουκάνικα ψητά
μπουμπουριστά με σως μπάρμπεκιου Υλικά:
Υλικά: Υλικά: 1 κιλό λουκάνικα
1- 1 1/2 κιλό σαλιγκάρια 1/2 κιλό φτερούγες
1 ποτήρι κρασιού λάδι κοτόπουλου
1 ποτήρι κρασιού ξύδι για τη μαρινάδα:
δεντρολίβανο 3 κουταλιές σούπας μουστάρδα
αλάτι χοντρό 2 κουταλιές σούπας πετιμέζι 2 κουταλιές σούπας ξύδι μπαλσάμικο
2 κουταλιές σούπας σόγια σως
πάπρικα, πιπέρι μαύρο, κόλιανδρο
τριμμένο, γαρύφαλλο τριμμένο
μπουμπουριστά με σως μπάρμπεκιου Υλικά:
Υλικά: Υλικά: 1 κιλό λουκάνικα
1- 1 1/2 κιλό σαλιγκάρια 1/2 κιλό φτερούγες
1 ποτήρι κρασιού λάδι κοτόπουλου
1 ποτήρι κρασιού ξύδι για τη μαρινάδα:
δεντρολίβανο 3 κουταλιές σούπας μουστάρδα
αλάτι χοντρό 2 κουταλιές σούπας πετιμέζι 2 κουταλιές σούπας ξύδι μπαλσάμικο
2 κουταλιές σούπας σόγια σως
πάπρικα, πιπέρι μαύρο, κόλιανδρο
τριμμένο, γαρύφαλλο τριμμένο
Και μερικές φωτογραφίες από τη δική μας βραδιά!