Και θυμηθείτε τον κανόνα! όσο περισσότερο πολύχρωμο είναι το πιάτο τόσο περισσότερα πολύτιμα στοιχεία περιέχει!
Η σημερινή μας μουσική επιλογή είναι το Vertigo των U2.
1 στήθος κοτόπουλο ψητό
1 μαρούλι
1/2 μάτσο ρόκα
λίγο άνηθο
4 λιαστές ντομάτες
4 αγγουράκια τουρσί
1 χούφτα κάσιους
1 χούφτα καλαμπόκι ζεματισμένο
για τη σως:
5 κουταλιές μαγιονέζα
5 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό 2%
1 κουταλάκι μουστάρδα
1 κουταλάκι μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
Κόβουμε το κοτόπουλο σε φέτες και γαρνίρουμε τη σαλάτα.
Ανακατεύουμε με σύρμα τα υλικά της σως και περιχύνουμε τη σαλάτα. Σερβίρεται καλύτερα παγωμένη.